Disclaimer: Die Inhalte in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 15. September 2022 1. Allgemeines Zink ist Bestandteil von mehr als 300 Enzymen und ist damit in mehr Enzymsystemen involviert als alle anderen Spurenelemente zusammen.1 Zink ist nach Eisen das zweithäufigste Spurenelement im menschlichen Körper.2 Etwa 60 % befinden […]
Disclaimer: Die Inhalte in diesem Artikel dienen zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 21. Juni 2023 1. Allgemeines Calcium ist mengenmäßig der bedeutendste Mineralstoff im menschlichen Organismus und wird zu 99 % in den Zähnen und Knochen gespeichert.1 Lediglich das letzte Prozent befindet sich außerhalb des Skeletts und der Zähne und erfüllt auch
Disclaimer: Die nachfolgenden Inhalte dienen zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 27. Juli 2022 1. Allgemeines Es gibt einige Personen, die der Ansicht sind, dass eine vegane Ernährung nicht ausreichend Kreatin liefert. Weiter heißt es, dass Veganer aufgrund der vollständigen Exklusion tierischer Produkte einen Kreatinmangel riskieren würden, da Kreatin in pflanzlichen Lebensmitteln nicht
Disclaimer: Die nachfolgenden Inhalte dienen zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 11. Juli 2023 1. Allgemeines Die Problematik der suboptimalen Nährstoffbedarfsdeckung ist keineswegs lediglich ein Problem von vegan lebenden Menschen. Auch die deutsche mischköstliche Allgemeinbevölkerung würde in vielen Fällen von einer gezielten Supplementierung profitieren. Das legen Untersuchungen wie die Nationale Verzehrsstudie II
Disclaimer: Die Inhalte in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 26. Juni 2023 1. Allgemeines Eisen ist ein essenzieller Mineralstoff für den menschlichen Organismus, der für den Sauerstofftransport im Blut, die Immunfunktion und die Gehirnfunktion von entscheidender Bedeutung ist.1 In Relation zu ihrem höheren Energieverbrauch nahmen altsteinzeitliche Jäger
Disclaimer: Die Inhalte in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 26. September 2023 1. Allgemeines Vitamin D nimmt eine Sonderstellung unter den Vitaminen ein, weil es im Grunde kein Vitamin, sondern ein Hormon ist.1 Wenn sich Menschen der Sonne aussetzen, dann ist der Körper grundsätzlich in der Lage,
Disclaimer: Die Inhalte in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 25. Juli 2022 1. Allgemeines Unter dem Sammelbegriff Vitamin B12 (Cobalamin) werden eine ganze Reihe unterschiedlicher Verbindungen zusammengefasst, die chemisch eng miteinander verwandt sind. Sie alle besitzen dasselbe Grundgerüst, von dem sich alle Formen ableiten. Das zentrale Atom innerhalb
Disclaimer: Die Inhalte in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 13. Februar 2023 1. Allgemeines Cholin ist eine Vitamin-ähnliche Substanz, die früher auch als Vitamin B4 kategorisiert wurde.1 Auch wenn Cholin heutzutage zumeist nicht mehr zu den Vitaminen gezählt wird, handelt es sich hierbei dennoch um einen essenziellen Nährstoff, den
Disclaimer: Die Inhalte in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen keinen ärztlichen Rat. Zuletzt aktualisiert: 27. Januar 2024 1. Allgemeines Fisch stellt für viele Menschen das Sinnbild der idealen Quelle für gute Fette, die man im Rahmen einer gesunden Ernährung zu sich nehmen soll, dar. Gemeint sind mit diesen Fetten die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren
